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Programas por cultura  /  Microverdes

Programa Smart Grow para microverdes

Nutrição leve com a Linha Scale: só água no escuro e EC de 0,3 a 0,5 depois que as bandejas vão para a luz. Cor viva, crescimento uniforme e folha sem excesso de nitrato, em hidroponia ou em substrato inerte.

Bandejas de microverde de rabanete roxo em estufa, prontas para a colheita
2 a 4 diasno escuro, só com água
EC 0,3 a 0,5da luz até a colheita
0,3 a 0,6 ml/Lde Scale Base A e de Base B
pH 5,8 a 6,2na solução de rega
O programa

Duas fases: escuro com água, luz com nutrição leve

A semente traz reserva para os primeiros dias. A Linha Scale entra quando a bandeja vai para a luz, na dose certa para dar cor e peso sem acumular sal nem nitrato na folha.

FaseDuração aprox.EC da soluçãoScale Base A e Base B
Semeadura e germinação no escurobandejas cobertas ou empilhadas2 a 4 diassó água, pH 5,8 a 6,2não usar
Luz até a colheita: ciclo curtorabanete, mostarda, brócolis, couve, repolho, rúcula4 a 6 dias0,3 a 0,50,3 a 0,6 ml/L de cada
Luz até a colheita: ciclo longogirassol, ervilha, beterraba, coentro, acelga6 a 10 dias0,4 a 0,5 (parte de cima da faixa)0,5 a 0,6 ml/L de cada

Doses calculadas para água de osmose ou de baixa EC. A EC medida manda: se a sua água já tem EC, desconte antes de dosar (veja o exemplo em "Como preparar").

Hidroponia ou substrato inerte

A mesma EC nos dois sistemas, sempre com rega por baixo

Hidroponia

Tapete de cultivo (fibra, cânhamo ou feltro) sobre bandeja, com subirrigação.

  • A solução sobe por capilaridade pela bandeja de baixo.
  • Escorra o excesso: o tapete fica úmido, nunca encharcado.
  • Prepare solução nova a cada rega ou troque o reservatório a cada 2 a 3 dias.

Substrato inerte

Fibra de coco fina, lavada, ou vermiculita, em camada de 2 a 3 cm na bandeja furada.

  • Umedeça o substrato só com água antes da semeadura.
  • Na luz, regue por baixo com a solução Scale.
  • Fibra de coco nova solta sal: lave antes e confira a EC da água que escorre.
Na colheitaNão molhe a folha nos últimos dias: a rega é sempre por baixo.
VentilaçãoAr circulando e bandejas sem água parada evitam tombamento das plântulas.
TemperaturaSolução de rega entre 20 e 22 °C.
Como preparar

Ordem de preparo da solução

  1. ÁguaMeça a EC da água antes de tudo.
  2. Super Shell, se for usarSempre antes das bases.
  3. Scale Base AMisture bem.
  4. Scale Base BNunca misture A e B puras: cada uma entra já diluída na água.
  5. Dank Mag, se for usarDepois das bases.
  6. EC e pHConfira a EC e ajuste o pH para 5,8 a 6,2.

Exemplo: 10 litros

Água de osmose, alvo EC 0,44 a 5 ml de A + 4 a 5 ml de B
Água de osmose, alvo EC 0,5 (ciclo longo)5 a 6 ml de A + 5 a 6 ml de B
Água da torneira com EC 0,2, alvo EC 0,4cerca de 2 ml de A + 2 ml de B

Na água com EC, some só a diferença até o alvo. Com volumes pequenos, use seringa dosadora: 1 ml a mais já muda a EC.

Leitura e ajustes

Quando usar os suplementos e o que observar

Dank Mag (eventual)

Ciclo longo com luz forte, ou água de osmose, quando o verde começa a perder intensidade.

Super Shell (eventual)

Calor ou plântulas finas que tombam com facilidade. Entra sempre primeiro na água.

EC e pH todo dia

Se a EC da solução subir no reservatório, complete com água. Se o pH sair de 5,8 a 6,2, corrija antes de regar.

Em produção

Microverdes em estufa comercial atendida pela Smart Grow

Bandejas de rabanete roxo, beterraba e outras espécies em produção contínua, com nutrição mineral da Smart Grow.

Detalhe de microverde de beterraba com hastes vermelhas
Beterraba: haste vermelha e folha firme
Bandeja de microverde em estufa
Bandeja uniforme, pronta para o corte
Bandejas de várias espécies de microverde na bancada da estufa
Várias espécies na mesma bancada
Base técnica

Por que a EC fica baixa nos microverdes

O ciclo é curto e a semente já traz parte da reserva. A pesquisa mostra que a nutrição leve melhora o resultado em várias espécies, e que solução forte demais acumula nitrato na folha.

Nutrição ajuda

Em estudo da UnB com apoio da Embrapa Hortaliças, a adubação aumentou variáveis de produção em microverdes de beterraba, repolho-roxo e girassol, mesmo com o ciclo curto.

Solução forte acumula nitrato

No mesmo estudo, a solução com EC 1,2 acumulou mais nitrato em quase todas as espécies do que a de EC 0,6. Em brássicas, soluções entre 1/8 e 1/2 da força padrão produziram bem.

Programa Smart Grow

A faixa de 0,3 a 0,5 prioriza cor, sabor e folha limpa, com custo baixo por bandeja. Ela vem da experiência de campo da Smart Grow com produtores comerciais.

Fontes técnicas
  • Arrifano, J. R. Y. Microverdes: substratos e condutividade elétrica da solução nutritiva. Dissertação, Universidade de Brasília, 2023, com apoio da Embrapa Hortaliças. Repositório UnB
  • Palmitessa, O. D. et al. Nutritional quality of three Brassica microgreens grown with different nutrient solutions. Foods, 2020. PMC
  • Lima, F. M. Densidades de fluxo de fótons fotossintéticos e de semeadura para produção indoor de microverdes. Dissertação, Instituto Agronômico (IAC), 2022. IAC
Perguntas frequentes

Dúvidas sobre nutrição de microverdes

Microverde precisa de nutriente?

Ele cresce só com água, porque a semente tem reserva para os primeiros dias. Com nutrição leve depois da luz, espécies como beterraba, repolho-roxo e girassol ganham produção, e a cor fica mais uniforme entre as bandejas.

Por que não usar uma EC mais alta?

Porque o ciclo é curto e a planta não usa tudo. Solução forte aumenta o nitrato na folha, e em alguns estudos reduziu a vitamina C. A faixa de 0,3 a 0,5 dá cor e peso com folha limpa e custo baixo.

Quando começo a usar a Linha Scale?

Na primeira rega depois que a bandeja sai do escuro e vai para a luz. Na germinação e no escuro, só água com pH de 5,8 a 6,2.

Posso usar água da torneira?

Pode. Meça a EC da água e desconte do alvo. Com água de EC 0,2 e alvo 0,4, você dosa só a diferença: cerca de 0,2 ml/L de cada base (2 ml de A e 2 ml de B em 10 litros).

Funciona em hidroponia e em substrato?

Sim. A EC é a mesma em tapete hidropônico e em substrato inerte, como fibra de coco ou vermiculita. Nos dois, a rega é por baixo e a folha não deve ser molhada perto da colheita.

Preciso de Dank Mag e Super Shell?

Não sempre. O programa básico é Scale Base A e Base B. O Dank Mag entra em ciclo longo com luz forte, se o verde perder intensidade. O Super Shell entra no calor ou quando as plântulas tombam com facilidade.

Quanta luz os microverdes precisam?

Menos do que muita gente imagina. Em pesquisa do IAC em cultivo indoor, girassol, rabanete e repolho-roxo não ganharam produção com mais de 50 µmol/m²/s de luz; o repolho-verde respondeu até cerca de 160 µmol/m²/s.

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